くじら刺身(゜Д゜)ウマー

百貨店でくじら刺身半額だったので買ってみた。自然派くじらさんやいるかさん達食べるだなんて野蛮！とセレブってみたいが・・いやあ給食の奥歯砕けるほど固いくじら煮しか食べたことなかったですが、すり下ろししょうがとぽん酢でうまー。まぢでうまい。江戸時代には中トロ脂っぽいから捨てていたというのがよくわかる。口の中でとろけるし、かといって脂ぎってないし歯ごたえは筋のところがまたうまい。上質の赤身ステーキのような味でした。
捕鯨反対もホエールウォッチングすると神秘な感じが数十メートルの直近で感じられるからわかるような気がするけど、それはサファリのキリンやシマウマやバッファローだって神秘なんですよ。野生のバッファロー死にたえたのは、繁殖期にまで狩りして白人どもが食いまくったせいだろが。サーベルタイガーだって牙抜くだけのために殺しまくりやがって。ちはやが樺太にいたかもしれないのに。でかい肉球プニプニできたかもしれないのに。
同じほ乳類食うのは良くない、て事ですかね。
とりあえず捕鯨反対の声が収まるまで捕鯨辞めようとかいう奴いるけど、捕鯨っつう技術は相当高いわけで遠洋漁業航海技術なんかイギリスロシア先進国エリート海軍目じゃないほどの航海技術をマグロ漁船や捕鯨団は持っているわけですよ。中国インドネシアなんかはちょろっと漁船持ったら、図にのって海賊行為するだけなんですが、衛星ない時から航海図だけで南極まで捕鯨すんのってすごいんですよ。軍隊みたいなものだから1年でも休業すれば、もう立て直しできない。一度さび付いた設備、技術を再度磨き上げるのには数倍の歳月、費用がかかる。

で一口食べて刺身まずかったら煮ようと思っていたのに、全部食べちゃった・・。寄生虫大丈夫かな・・くじらの寄生虫て人の皮膚とか脳みそ食いそうで怖そう・・・。